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施行された新たな規則の下では、企業は従業員からチップやサービス料を差し控えることが禁止されている。
英国では法律により、現金であれカードであれ、すべてのチップは労働者間で共有する必要があり、カフェ、パブ、レストラン、タクシー会社、美容師などで働く何百万人もの労働者が恩恵を受ける可能性が最も高い。
雇用主が法律に違反してチップを保持した場合、労働者は雇用裁判所に申し立てを行うことができます。
多くの人がこの変更を歓迎しているが、プレッシャーにさらされている企業に「追加コスト」の負担を強いる可能性があると警告する人もいる。
この法律は、政府報告書が最初にこの政策を示唆してから 8 年後に発効した。つまり、チップを受け取った翌月末までに従業員に渡さなければなりません。
英国政府は2021年、チップ全体の80％がカードで行われており、企業がお金を維持しやすくなったとの見方を示した。商工省は、新法により雇用主ではなく労働者がさらに2億ポンドを受け取ることになると予測している。
業界団体UKホスピタリティの最高経営責任者ケイティ・ニコルズ氏は、「ホスピタリティ業界で働く人々は我々の業界の生命線であり、今回の変更により、優れたサービスを通じて苦労して得たチップは全額彼らのポケットに入ることが当然保証される」と述べた。
しかし彼女は、この政策は「最も余裕のないセクターにコストが課せられるもう一つの例」であると主張した。
ニコルズ氏は、「新たなルールには当然管理上の負担が伴い、企業が実際にルールに取り組む際には追加コストがかかることになる」と述べた。
同氏は、業界は今後も政府に対し、次期予算でビジネス料金に関して措置を講じるよう要請し続けると述べた。
この新たな方針は、カジュアルダイニングレストランを含む一部の企業が、従業員へのチップの一部または全部を差し控えているとして批判にさらされていることを受けて導入された。
モーグリ・ストリート・フーズ店のオーナー、ニシャ・カトナ氏はBBCに対し、スタッフとチップを共有することを避ける可能性のある雇用主から「若者が自分たちを守るために法律に依存している」ため、この変更が必要だと語った。
しかし彼女は、この法律を支持しつつも、この法律は準備ができていない一部の企業に打撃を与えるだろうと信じていると付け加えた。
「この法律のせいで何人かの死傷者が出るだろう」と彼女は言った。
しかし、サマセット州イルミンスターのザ・キッチンのエマ・ウェッブさんは、新しい規則は彼女のビジネスに何も変わらないと語った。
「全員の名前が入った瓶があり、一日の終わりにはすべてのヒントがスタッフ全員で共有されます」と彼女は言いました。 「顧客がカード機械でチップを渡す場合、スタッフにレシートを印刷してもらい、レジからチップを取り出して瓶に入れます。」
ユナイト労働組合の書記長シャロン・グラハム氏は、チップを「公平に」配布する必要性を企業がどのように解釈するのか疑問を呈した。
「新しい法律にもかかわらず、悪質な雇用主は労働者に公正なチップを拒否しようとし続けるだろう」と彼女は主張し、この法律が北アイルランドでも導入されなかったのは「完全に容認できない」と付け加えた。
北アイルランドの幹部にコメントを求めている。
労働党のジャスティン・マッダーズ雇用権利相は、この政策は「労働者を保護し、経済の中心に据えるための多くの人々の第一歩に過ぎない」と述べた。