By admin フランスのワインメーカーは、記録上最も雨が多かった年の後に、2024年の「ミレジム」（単年収穫のワイン）が供給不足になると警告した。
干ばつと暑さによるブドウ畑とワインの品質への長年の挑戦の末、2024年の気候変動の中でフランスのワイン生産国の大部分で厳しい状況が発生した。
ドメーヌ・ローラン・ラヴァントゥルー・ワイナリーでは、最終的には輝きのある最高級のプルミエ・クリュに変わる貴重なシャルドネブドウを生産しているが、収穫はわずか9日間で、通常の期間の約半分であった。つまり、2024本のボトルが通常よりも少量しか入手できないことになる。 。
霜、ひょう、記録的な降雨、危険な菌類の蔓延など、予測不可能な厳しい天候が続いたこの年は、シャブリの生産者を不安にさせた。
ワインメーカーのデビッド・ラヴァントゥルー氏は、父ローランドの後を継いで業界に参入し、「私は2010年からここで働いています。今年は私にとって最も困難な年です」と語った。
カビに侵されたシャルドネブドウの束。フランスのワインメーカーは、記録上最も雨の多い夏の後の厳しい気象条件により、2024年の「ミレジム」が供給不足になると警告した
ブルゴーニュ、シャブリのドメーヌ・ラヴァントゥールーでシャルドネブドウを収穫するブドウ狩りの人たち
ブドウ園の共同所有者デビッド・ラヴァントゥルー氏（39）は、「予測不能な」気候のせいで今年はこれまでで最も困難な年だったと語った。
「昔の人たちはみんな同じことを言うでしょう。今年は天候が不安定で大変な年でした。私たちは何一つ救われていません。』
試練は4月の霜で始まり、5月には二度のひょう嵐がこの地域を襲った。収穫直前まで雨が降り続きました。
ブルゴーニュワイン連盟によると、シャブリ地方の約2,500エーカーのブドウ畑が5月の嵐の影響を受け、過剰な湿気により破壊的なカビ菌が繁殖したという。
この病気が根付くと、作物に多大な被害をもたらし、ワインの品質にも影響を与える可能性があります。
デヴィッド・ラヴァントゥール氏は弟のアルノー氏とともに、さまざまな治療法でカビを防ごうと奮闘しましたが、雨で洗い流され、効果はありませんでした。
「私たちの不動産では、60～65％の損失が見込まれています」とデビッド・ラヴァントゥールー氏は語った。
「今年は低収量の年だ。」
ワイン生産地域の総生産量は3,930万ヘクトリットルと推定され、2023年に比べて18％減少し、過去5年間の平均よりも11％遅れている。
ラヴァントゥルー氏は「肉体的にも精神的にも非常に厳しい一年だった」と語った。収穫が終わって安心しました。疲れた。’
今年の課題は家族経営のワイナリーで生産されるワインに必然的に影響を及ぼし、その結果、独特の特徴を持つ 2024 年ヴィンテージが誕生します。
「残高はまったく同じではありません」とラヴァントゥールー氏は付け加えた。 「酸味が増えましたね。成熟度は最適ではありません。しかし、最終的には可能な限り完璧なバランスになるようにワインを造ることが目標です。」
ブルゴーニュ地方の北部に位置するシャブリのブドウ畑は、寒い冬、暑い夏、年間降水量 650 ～ 700 mm という恵まれた気候の恩恵を伝統的に受けてきました。
しかし、気候変動はこうした状況を変え、季節外れの穏やかな天候、より豊富な降雨、そして過去にはあまり見られなかった春の霜の繰り返しをもたらしています。
特に凍害は厄介です。近年、同様の現象がフランスのブドウ園を襲い、大きな経済的損失につながった。
シャルドネブドウの葉が真菌病に見舞われ、作物に大きな損失をもたらし、一度根付くとワインの品質に影響を与える可能性がある
ブルゴーニュ地方の北部に位置するシャブリのブドウ畑は伝統的に好ましい気候の恩恵を受けてきましたが、気候変動によりその理想的な条件が影響を受けています。
科学者らは、2021年の被害をもたらす霜は気候変動によって引き起こされた可能性が高いと考えている。
ラヴァントゥールー氏は、「地球温暖化が始まったため、シャブリは霜から守られるだろうと考えていた時期があった。最後に、過去 15 年間でさらに強力になって戻ってきました。」
適応するために、ワインメーカーは創造的な解決策を採用してきました。ワインを後でカットすることで、芽吹きを遅らせ、遅霜の影響を軽減することができます。また、果実の上に大きな葉を置くことで、暑い夏の灼熱の太陽からブドウを守ることができます。
霜の脅威があるとき、多くの生産者はブドウ畑にろうそくを灯すなど、高価な方法を使用します。
また、ブドウの木を温めるために電線を設置したり、つぼみに水を噴霧して薄い氷の層を作り、花の温度を氷点付近に保ちながらもそれ以上下がらないようにしたりしている。